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南岸区作协受邀参加“重庆小面与重庆文化”研讨会

来  源:重庆作家网      作  者:本站    日  期:2022年5月24日      

 

5月21日下午,南岸区作家协会应邀走进南坪亚太商谷,参加由重庆市福建商会与渝商精英联盟、重庆市福建商会共同主办的渝商联文化沙龙(第一期)“重庆小面与重庆文化”研讨会。

南岸区文联主席赵瑜,重庆市福建商会常务副会长、重庆市壹品源食品有限责任公司董事长陈元世,重庆辣来主义网络科技有限公司副总裁戴海涛,南岸区文联副主席、区作协主席杨金帮,区作协副主席曾绍仑、林克于,区作协秘书长周永素,副秘书长孙开渝、李秀玲及作家孙肇伦、阳德鸿、王学友等15人参加研讨会。

陈元世介绍了重庆市福建商会情况,并重点介绍了重庆“辣来主义”系列小面发展情况。他说,要挖掘重庆小面文化底蕴,借助乡村振兴的东风,促进重庆小面事业发展,并带动辣椒、花椒等调料产业发展。

戴海涛对辣来主义系列小面从公司注册,到产品定位、品牌设计、生产流程、产品营销,以及争取政府支持,产品战略规划等方面进行了详细介绍。

与会者为辣来主义系列小面提出了要做好重庆小面的宣传,深入挖掘重庆小面(辣来主义)的文化内涵,要有重庆风土人情,文化传承,地方掌故,老街故事等建议。杨金帮则将大家的意见归纳为“五有”,即要“有情怀,有传说,有味道,有规模,有特色”。

赵瑜认为,区作协走进重庆市福建商会与企业家研讨重庆小面的发展问题,很有意义,也很有新意,这也扩大了作家们的写作视野,每个重庆人都有重庆小面的情结与情怀。作家有义务深度挖掘重庆小面文化,去写一种重庆本土的乡愁。重庆小面美食企业也要通过多层面的媒体广泛宣传自己的小面产品,扩大品牌影响力,讲创业者的故事,写重庆小面的故事。(曾绍仑)